生蠔蒸熟後肉跟豆腐渣一樣

壞掉了

若是新鮮的生蠔像豆腐，那麼生蠔並不是壞掉了，而是其本身的口感。但是若是煮熟或者是蒸熟的生蠔，口感像豆腐，那麼有可能會是壞掉了，因為生蠔經過高温的烹飪，其體內的水分會有一定的流失，流失之後其肉質肯定會變得緊實，食用的起來也會比較Q彈，出現豆腐的口感很有可能是因為生蠔死亡，這種生蠔是不建議食用的。

可能變質壞了，生蠔蒸熟後肉才會跟豆腐渣一樣。

生蠔俗稱牡蠣，是一種海鮮。價格比較昂貴，但營養價值和對人體的功效較好。它主要的食用部分是裏面的肉質，外面的殼一般無用。生蠔可以益智健腦、提高免疫能力、保護肝臟及滋補養顏。