黃酒銷量可能取代白酒嗎

黃酒銷量無法取代白酒。

黃酒之所以無法與白酒的市場規模相提並論，主要還是由於黃酒相比於白酒度數偏低，不同酒精給人體帶來的感官刺激有明顯差別，特別是在北方地區飲用白酒的禦寒效果明顯更強，另外黃酒或多或少帶有一定的甜味（幹黃酒除外），白酒則注重香型和口感，酒精度數高意味着可以通過少量白酒來滿足人們的酒精需求。同時白酒在保存方面相比於黃酒具有先天優勢。

黃酒銷量不可能取代白酒，因為喜歡白酒的人要比喜歡黃酒的人多很多，並且白酒的口感更香濃，更好喝。

黃酒以大米、黍米、粟為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬於低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養，含有21種氨基酸，其中包括有數種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備，故被譽為“液體蛋糕”。