乾貝粘手正常嗎

濕的乾貝有點發粘是壞了。乾貝本就是一種乾貨，遇到水後最好當天食用，遇到水的乾貝保存不了太長的時間，會發粘，發腥臭，發粘發腥臭就證明這個乾貝已經壞掉了。不能吃了。

乾貝作為一種乾貨，影響儲存的最重要的一個因素就是濕度，只有絕對乾燥的緩解才能使它的儲存時間長一點，所以在保存乾貝時一定要注意密封。