乾貝柱正確吃法大全

食材清單

乾貝柱 一小碗 、 黃瓜 一根 、 胡蘿蔔 1個 、 水 適量 、 鹽 適量 、 耗油 一小勺

烹飪步驟

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把乾貝柱放小碗裏面加涼水泡發，我早上上班前泡上的，晚上下班用的

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泡發後的乾貝柱瀝乾水備用，把黃瓜和胡蘿蔔切丁，適量的葱姜切絲

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鍋中倒入油，小火燒熱，加葱姜，翻炒出香味，加入瀝乾水的乾貝柱翻炒幾下，加入胡蘿蔔丁，大火爆炒幾下，胡蘿蔔稍微斷生後加入黃瓜丁

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翻炒幾下，待黃瓜稍微變色後，加入適量鹽，加一小勺耗油，翻炒均勻出貨