為什麼羊角瓜吃起來很苦

1、變質 羊角蜜要是保存不當，就會出現變味、發苦、腐爛等變質的情況，要是吃起來口感發苦，説明羊角蜜已經開始變質。

2、種植不當 羊角蜜的藤在種植的時候，要是不小心被傷到，羊角蜜就會產生一種有害物質，就會導致羊角蜜發苦。

3、採摘過早 羊角蜜在還沒有成熟的時候，內部含有一些苦味物質，但會隨着羊角成熟苦味就沒了