鮮檸檬直接切片泡水的正確泡法

1、挑選新鮮的檸檬，用鹽水浸泡15分鐘，之後用清水把檸檬表皮清洗乾淨。

2、將清洗乾淨檸檬放進放進冰箱冷凍2小時，取出後切片，放進密閉的容器中，放入蜂蜜，加入涼開水淹沒檸檬片，蓋好容器，放在冰箱中冷藏。

3、將取出的檸檬片放入60-70攝氏度的水中，一般一杯水放1-2片即可，這樣鮮檸檬水就泡好了。

檸檬泡水的正確方法一般要先清洗乾淨，切片後加入適量的蜂蜜放入冰箱內冷凍，大概一天後使用60~70℃左右的水進行沖泡。

準備新鮮的檸檬片以及適量的蜂蜜，將檸檬清洗乾淨，放入冰箱冷凍2小時，切片後放入密封容器加入涼開水和蜂蜜，再次放冰箱進行冷藏。第二天取適量的檸檬片用温水沖泡即可。

使用檸檬泡水時，要注意水的温度，不可以使用温度太高或者是温度過低的水，在60度~70度左右即可，如果水温不當，會使檸檬中含有的營養流失，影響口味和攝入的營養物質。飲用時也要注意檸檬和水的比例，不要使檸檬的濃度過高。

1新鮮檸檬香味濃郁，而幹檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失。鮮檸檬一定要帶皮切薄片。因為皮的部分類黃酮物質更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它們都是有益健康的成分，檸檬精油也主要在皮裏面，而切薄則有利於檸檬皮中的香氣成分泡出來。類黃酮物質有淡淡的苦味，和檸檬本身的酸味相配合，天熱時喝更解渴。剩下的檸檬可以在切口處塗些蜂蜜，用保鮮膜包上，能在冰箱裏存三天。

2泡檸檬的水太涼，香味不容易泡出來。如用沸水浸泡，則會有較多的苦味物質溶出，比如橙皮甙等。有人擔心，水温太高會導致維生素C的損失，其實檸檬的酸性較強，而維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒那麼容易損失。因此，泡檸檬的水温一般在60~70℃比較合適。

3如果用檸檬水代替白開水來解渴，則泡水時一定要淡。一大片帶皮檸檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般沖泡2~3次，沒有檸檬味道時換片新的即可。