沙琪瑪的簡單做法

原料雞蛋1個 冰糖60克 水150克 麪粉100克 蜂蜜25克 黑芝麻 花生適量

製作方法

1雞蛋 麪粉揉成團，用保鮮膜包好待用

2把黑芝麻葡萄乾撒在容器的底部。【必須先準備好】

3把冰糖，水放在鍋裏【最好不用鐵鍋】燒開關小火。

4麪糰擀成薄片，疊起切成細絲【一定要細絲】像擀麪條似的。

5把麪條抖潵 。

6鍋中放油，油温在先把一根面下去，馬上浮起來就可以了。炸至微黃。

7糖熬製濃稠加入蜂蜜後鍋中起泡倒入炸好的麪條

8翻炒均勻馬上倒入準備好的容器中，用鏟子壓平，按實。