紅棗跟鮮棗有什麼區別

一、形成過程不同

紅棗是由青棗風乾而成，而鮮棗是棗經常多道程序加工而成。

二、口感不同

紅棗吃起來比較更原汁原葉，完全是棗的味道。而鮮棗經過各種程序的加工後，除了保留了棗的營養成份外，還增加了甜度感，尤其是喜歡吃甜的人，更是他們的最愛。