飯店都用什麼白胡椒粉

飯店都是去菜市場買白胡椒籽回來，自己用粉沫機打成粉使用！也可以請賣胡椒粉的店家幫打粉！飯店使用白胡椒粉挺多的，比如，醃製魚，肉製品，放上幾小勺，去腥增香，燉個豬肚雞湯或骨頭蓮藕湯也可以放上一也是起去腥增鮮的作用，生活中，老百姓家裏也是必備一些白胡椒粉！