康熙帶魚的做法
來源:魅力女性吧 2.69W
1、帶魚洗乾淨後,斬成越10釐米的段,用醃漬10分鐘左右。
2、取一干淨的小碗,倒入適量料酒、一湯匙醬油。
3、倒入一湯匙白糖,攪勻。
4、根據喜好倒入適量醋,適量精鹽攪勻備用。
5、把帶魚段蘸勻幹澱粉,嫌麻煩的可以不蘸。
6、鍋里加油,油熱後碼入帶魚段,小火煎制。
7、煎好一面,輕輕翻過帶魚段,煎制另一面至微黃即可。
8、把帶魚段撥到一邊,放入葱段、薑片、八角炒香。
9、倒入調好的糖醋汁以沒過帶魚為好,小火燉制10分鐘即可。
1、帶魚洗乾淨後,斬成越10釐米的段,用醃漬10分鐘左右。
2、取一干淨的小碗,倒入適量料酒、一湯匙醬油。
3、倒入一湯匙白糖,攪勻。
4、根據喜好倒入適量醋,適量精鹽攪勻備用。
5、把帶魚段蘸勻幹澱粉,嫌麻煩的可以不蘸。
6、鍋里加油,油熱後碼入帶魚段,小火煎制。
7、煎好一面,輕輕翻過帶魚段,煎制另一面至微黃即可。
8、把帶魚段撥到一邊,放入葱段、薑片、八角炒香。
9、倒入調好的糖醋汁以沒過帶魚為好,小火燉制10分鐘即可。