炒方便麪的來歷

炒方便麪，國內的起源最早見於20世紀80年代後期的，由華豐的三鮮伊麪包裝中的吃法介紹，是方便麪的三種吃法之一（煮着吃、炒着吃、捏碎幹吃）。

我們炒方便麪一般這樣炒:

葱切末，洋葱切絲，胡蘿蔔切丁，青椒切小塊，起鍋燒水，放入方便麪，煮1分鐘撈出，過一遍涼水瀝乾水分，起鍋燒油，油温7成熱放入葱花爆香，放入切好的蔬菜翻炒均勻，碗中放入調味醬，加温水衝開，攪拌均勻，倒入鍋中，翻炒均勻，放入煮好的方便麪，翻炒均勻，放入調料包，翻炒均勻，裝盤撒葱花即可。

炒方便麪的來歷

炒方便麪是一道麪食，製作原料有方便麪、水、附贈調料等。國內最早見於20世紀80年代後期。最原始的吃法是老式粉腸切段，與煮半熟的方便麪加雞蛋燴炒，調料只使用方便麪粉包（早期方便麪只有粉包）。