酸菜燉鮁魚的做法

食材清單

鮁魚 半條 、 酸菜 適量 、 大葱 適量 、 青紅辣椒 適量 、 醬油 1小勺 、 料酒 1小勺 、 糖稀 1小勺 、 蒜末 1小勺 、 薑末 1小勺 、 香油 適量 、 韓國辣醬 1勺 、 泡菜汁 適量

做法步驟

1/7

鮁魚洗淨切段

2/7

酸菜切斷，葱，姜準備好

3/7

將辣醬，醬油，料酒，糖稀，蒜末，薑末，香油混合

4/7

酸菜放鍋底

5/7

放上鮁魚

6/7

放調料

7/7

加水，加酸菜汁，大火燉煮開後轉中火，湯汁收到一半時放入青紅椒、大葱，再燉10分鐘即可出鍋。