金曲貴酒是12987工藝嗎

金曲貴酒是12987工藝。“12987”是一種生產醬香型白酒的傳統工藝。其實也不是很複雜，12987就是一年週期、兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒。