帶魚防腐劑怎麼辨別

1、看回彈速度

正常的帶魚存放一天間後，肉質彈性變差。

甲醛帶魚在存放一天後，回彈速度較快。

2、看肉質韌性

正常冰凍帶魚，一掰就斷

甲醛帶魚有韌性，依然緊實，不容易掰斷。

3、看帶魚外觀

正常帶魚存放一天間後，外表破碎嚴重。

甲醛帶魚在存放一天後，外表依然光鮮亮麗。