菠蘿咕咾肉熱量

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菠蘿咕咾肉熱量

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菠蘿咕咾肉始於清朝,是廣東的一道特色傳統名菜,屬於粵菜系,色澤金黃鮮豔,口味酸中帶甜。其作為歐美人士熟悉的中國菜之一,常見於國外的唐人街餐館。

其製作方法是將菠蘿、青椒、紅椒各切成方丁,裏脊肉切成小塊,然後加入椒鹽和白胡椒粉拌勻並醃製,打入蛋液,倒入麪粉混合並小火油炸,倒入調製好的番茄沙司、清水和生抽,以及菠蘿、青椒、紅椒即可。

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