上饒有血皮菜嗎

上饒有血皮菜

小時候在農村，家裏經常吃一種血皮菜，紫紅的葉子，煮出來的湯都是紅的。清明前後，市場上開始有售賣這種菜。這種菜嫩滑爽口，很好吃，只是經常吃也就不覺得有什麼特別之處了。農村這種菜很常見，不用人管理，它自己就能長成茂盛的一大片。一般生長在農村的菜園旁邊、懸崖石縫中、山頂林下潮濕巖石上及山坡林下。長大後才知道，原來它還有個非常高大上的名字：紫背天葵。我們農村老家叫它“血皮菜”，血皮菜不苦不澀，味道非常美味