羊肉餡裏倒醋會不會影響味道

會影響，調羊肉餡倒醋肯定影響羊肉的鮮美，傳統的調羊肉餡都是用葱、姜、少量的花椒泡水，然後用這種水打羊肉餡，在放生抽、鹽、熟油等，這樣攪拌出的羊肉餡包餃子，才能吃出羊肉本身的鮮美味道，可以在吃餃子的時候沾着醋，這樣即不影響味道，也別有風味。

一定影響味道。有人不愛吃羊肉羶味，可以少加一點醋，這樣可以除羊肉羶味。如果愛叫羊肉羶味，最好不加醋，否則羊肉味減輕。