自制沙果罐頭怎樣封口

1、購買玻璃瓶，必須有蓋子。

2、裝滿後，放入蒸鍋蒸5分鐘。

3、在壓力的作用下，瓶蓋會往內收縮，沙果罐頭也就密封完成。 注意:水果罐頭中水分和糖分含量很高，開蓋後，很容易造成微生物的大量繁殖，引起產品的酸敗，失去食用價值。建議開蓋後，儘量一次食用完。