什麼茶是同族的飲茶習俗

1、漢族的清飲

漢族人飲茶雖然方式有別、目的不同，但大多推崇清飲，其方法就是將茶直接用開水沖泡，無須在茶湯中加入姜、椒、鹽、糖之類的佐料，屬純茶原汁本味飲法。最具代表性的有“品龍井”、“啜鳥龍”、“吃蓋碗茶”、“喝大碗茶”等。

2、土家族的擂茶

擂茶，又名三生湯，是用生葉(從荼樹採下的新鮮茶葉)、生薑和生米仁等三種生原料經混合研碎加水後烹煮而成的湯，故而得名。

3、維吾爾族的奶茶與香茶

維吾爾族人民平生酷愛喝茶，但天山南北的維吾爾族同胞的喜好有所不同。北疆人民多以放牧為生，喜喝加牛奶或羊奶的奶茶，而南疆人們多以農業為生，以喝加香料的香茶為主。

4、傣族的竹筒香茶

竹筒香茶是傣族人別具風味的一種茶飲料。