冷凍肉的保質期是多長時間

1、常見的冷凍的豬羊牛肉，保質期是肉類中最長，保質期一般是在一年左右，並且瘦肉保質期會更長。

2、相對而言，牛肉的穩定性比豬羊肉更好，保質期也會更長一點。家禽類的肉類，比如雞鴨鵝鴿等動物的肉類，都是屬於家禽類的，保質期會短一點，一般不要超過十個月。海鮮類，是保質期最短的，魚蝦蟹貝類等，這些食物保質期是很短的，在4個月內吃完最好。

如果是禽肉類，可以保存8-10個月。如果是海鮮、河鮮類，保質期比較短，一般為半年左右，最好在4個月內食用。如果是豬肉，最好在4-5個月內食用。具體如下:

1、

禽肉類:包括雞、鴨、鵝、鴿肉等在內，保質期為8-10個月。

2、

海鮮、河鮮類:包括魚、蝦、鼈、貝類等，由於所含有大量易於氧化的不飽和脂肪酸，所以保質期比較短，一般為半年左右，最好在4個月內食用。

3、

豬肉:豬肉冷凍後，最好在4-5個月內食用，否則不但會造成營養物質流失，還會產生一種名為李斯特菌的“嗜冷菌”，食用後可能影響人體健康