黃米炸糕起泡的正確方法

首先把黃米麪用涼水拌成顆粒狀，等水開了放顆粒，熟一層再放一層，放完為止。

蓋上鍋蓋蒸幾分鐘即可出鍋。

取出黃糕後迅速猜糕，一邊沾水一邊猜，猜到糕光滑軟精為止。

包糕的人趕快趁熱包，包上喜歡的菜餡和豆沙。

起鍋燒油，油熱下黃糕，炸至兩面微黃即可出鍋，這樣做就能炸出泡泡了。