燉羊肉不能放什麼佐料

不能放大料和醬油。

烤羊肉做法：

1、準備食材：茴香子、香葉、白芷、花椒、辣椒、食鹽、葱、姜適量，適量羊肉。

2、用涼水泡羊肉半小時，去羊肉血水。

3、羊肉切塊後放入鍋中，加水開大火，燒至水開，轉小火。

4、將調料放入鍋中，蓋上鍋蓋燉1小時左右即可。

不宜與醋同食，酸味的醋具有收斂作用，不利於體內陽氣的生髮，與羊肉同吃會讓它的温補作用大打折扣。以下是燉羊肉的做法：

主料：羊肉(前腿)1500克

調料：食鹽8克、紅葱3根、生薑10片、花椒粒3克、幹朝天椒3個