花生碎可以冷凍嗎

是 

花生能冰凍。新鮮的花生冷凍是可以保存一年多都不會變質的。

保存前花生的處理:

1、清洗乾淨花生，否則容易滋生細菌。

2、如果出太陽，將花生攤在太陽底下，曬乾水分。一定要攤開，避免下面的花生曬不到太陽發黴。

3、如果不出太陽，將花生洗淨後就放在乾燥通風的地方，風乾水分，不要放在避風的地方，否則會發黴。

小貼士:裝袋花生要在半年到一年內及時吃掉，放久了還是容易長黴的。如果花生長黴了，一定要扔掉，不要捨不得。