花辣椒葉可以冷凍嗎
來源:魅力女性吧 3.3W
花椒葉可以冷凍保存,但是不能直接生凍,在冷凍之前要做一個焯水處理,具體操作步驟如下:
清洗
將花椒葉的一些死葉摘除,然後用清水將花椒葉清洗乾淨。
焯水
鍋中燒水,水開後下入花椒葉,焯一分鐘左右,在焯的時候需要用筷子不停地翻動花椒葉,讓花椒葉受熱均勻。
放涼
花椒葉焯好後,撈出放入涼水中,靜置一會兒等花椒葉放涼,再把花椒葉撈出來並瀝乾水分。
花椒葉可以冷凍保存,但是不能直接生凍,在冷凍之前要做一個焯水處理,具體操作步驟如下:
清洗
將花椒葉的一些死葉摘除,然後用清水將花椒葉清洗乾淨。
焯水
鍋中燒水,水開後下入花椒葉,焯一分鐘左右,在焯的時候需要用筷子不停地翻動花椒葉,讓花椒葉受熱均勻。
放涼
花椒葉焯好後,撈出放入涼水中,靜置一會兒等花椒葉放涼,再把花椒葉撈出來並瀝乾水分。