濕花椒冷凍好不好

可以直接進行冷凍的，不過在冷凍過程中要注意方法，首先要將採摘下來的濕花椒清洗一下，然後放到通風陰涼處晾乾，再準備好涼開水和塑料袋，將花椒放到塑料袋裏，並往裏面倒入適量涼開水，並進行密封。

再將密封好的塑料袋放到冰箱冷凍室就可以了，等需要使用的時候取出來就可以了，這樣能將花椒保存很長一短時間，還不會讓其變色。