魚香肉絲口味描述

魚香肉絲是一道具有四川風味的美味佳餚，它是將豬肉和配料(如窩筍、胡羅卜、木耳、冬筍等)切成絲，再配以泡椒，辣椒，胡椒，白糖，紅醋，食鹽，料酒，味精等調味品融合一起，這道菜的特點是鮮，香，微辣，小酸，略甜，具有吃魚的味道，但有不是魚類菜品，是川菜特有的味型。