隔水電燉鍋的水會燒乾嗎

會。

看情況，看你加多少水，大多數電燉鍋都有保温功能的設定，但是，在使用電燉鍋保温功能時，最好將連續保温時間控制在24小時以內，以免電燉鍋長時間工作造成損壞，另外也可以避免食物長時間保温造成過於熟爛、影響味道的現象。

電燉鍋的燉煮方式是和傳統的文火慢慢燉食物一樣的，它的功率比較小，一般不會超過500w，是慢燉鍋。食物用文火燉煮更營養，營養成份全部保留，口味更好，慢慢燉的湯和粥更香更鮮。