烘乾機做紅薯幹方法

步驟1

紅薯清洗乾淨，用刨刀去皮，切成長短粗細一樣的。

步驟 2

上鍋，大火蒸八分鐘。取出來，涼後放入烘乾機，擺好。

步驟 3

我的是志高烘乾機，七十度，六小時，中間三小時的時候換一下位置，烘得均勻些。

步驟 4

個人口感，我的是七個多小時，不軟不硬，剛剛好。

步驟 5

沒有烘乾機的，可以用烤箱，150度預熱十五分鐘，放入烤三十分鐘，翻一面再烤三十分鐘。

小貼士

紅薯切的時候，去頭尾，對半切，一定要長短相等，粗細均勻，蒸的時候和烘乾的時候就快些。烤箱的，也是看長短和粗細，三十分鐘翻一次烤，直到合適自己的口味就好。