紅薯乾的做法三蒸三烘

要三蒸三烤。

首先把紅薯清洗乾淨，切成厚片，大約2釐米左右厚度，不能切太薄，否則烤後會太小口感不好。上鍋先蒸10分鐘取出放在烤盤上，上下火180度烤60分鐘。取出在上鍋蒸15分鐘，在烤60分鐘，取出在蒸10分鐘，在烤40分鐘取出。冷卻後即可食用