浙江平湖糟蛋怎麼吃法

可以吃的，包裝內的都可以吃的。蛋在糟漬過程中，酒釀裏的醇類、糖類、有機酸以及食鹽等物質，逐漸滲入蛋內，蛋內的可以吃。

平湖糟蛋每百克中含蛋白質15.8克、鈣24.8克、磷11.1克、鐵0.31克，並含有維持人體新陳代謝必須的18種氨基酸，是非常美味營養的食品。