花魚整條做法

主料：花魚一條、藕半節、青筍一條、木耳適量、白菜、洋葱、寬粉。

輔料：鹽、五香粉、料酒、郫縣辣醬、燈籠紅辣椒、葱、姜、香菜。

1、先把魚洗淨，改花刀，用鹽、料酒以及五香粉醃製一下。

2、魚醃製一會，在烤盤裏抹油，把魚放上，放烤箱中層，200度烤制15分鐘，配菜洗淨切片大概切丁。

3、魚第一次烤完，把洋葱大概白菜鋪到烤盤下面。然後用郫縣辣醬炒別的的配料，不消炒的時間太長，還要烤的。然後倒到魚以及白菜上面。

4、另起鍋，把葱姜以及燈籠辣椒炒香，倒到烤盤裏的配菜上。

5、把烤盤再放入烤箱，200度烤20分鐘，撒上香菜就好了。