電飯煲煮羊肚怎麼才會爛

羊肚煮得又快又爛的做法。一、新鮮的羊肚清洗乾淨後，先冷水下鍋燒開焯煮十分鐘，撈出來沖洗一遍，去掉腥味異味，切塊備用。二、用砂鍋熱油將姜、葱、蒜，花椒粒爆香，倒入羊肚和蘿蔔，洋葱一起翻炒，放適量的熱水，加少許冰糖，胡椒粉，生抽，蠔油調味，蓋上鍋蓋燉煮四十五分鐘。這樣煮羊肚又快又爛。