滷雞腿的做法大全

原料：雞腿3只500克、葱20克、姜20克、紅辣椒4個、八角4個、香葉4片。調料：老抽１湯匙（15ml）、料酒１湯匙（15ml）、白糖２湯匙（30克）、鹽2茶匙（10克）做法：1、準備材料2、將雞腿放鍋中，先用水煮開然後取出雞腿3、鍋中放入所有調料，以及雞腿，和適量的水，沒過雞腿就可以了4、煮至汁將收幹即可。備註：1、雞腿先用水焯一下，可以去除雞腿的腥味2、加入其他的香料可以讓雞腿更好吃3、食用前放在滷汁中浸泡一會兒味道更好4、也可以在雞腿上用刀劃幾刀，可以更入味。