梅子骨是豬的那部位

是挨着肋排的地方。

排骨簡單，易做。只是要花費一些時間的等待，不喜歡壓力鍋的速熟，還是喜歡炒鍋的慢燉更加的入味。

排骨我買的梅子肉的骨頭，肉多一些，又不像西排都是死肉。俗話説吃得肥中瘦，不吃瘦中肥，梅子骨是挨着肋排的地方，我們還是比較喜歡的。