膘油和脊膘的區別

脊膘和肥膘的區別是：豬肥膘就是豬的皮下組織，是可以直接吃的，也可以用來榨動物油，需要注意的是，豬肥膘在吃的時候有一些人可能會出現惡油的狀態。而豬脊膘是指豬身體中間的那一塊肥瘦混合的肉，所以部位不同，吃法也不一樣。

豬肥膘的作用

豬肥膘裏面有一些營養物質，可以給身體健康帶來一定的幫助，它裏面含有很多脂肪成分，而且還含有蛋白質，豬肥膘裏面碳水化合物含量也是非常高的，還含有鐵元素，磷元素，鈣質。

經常吃一些豬肥膘肉能夠達到滋陰潤燥以及補虛強身效果，吃豬肥膘能夠補充身體所需要的脂肪酸以及蛋白質，達到保健身體作用，適當的吃一些能夠補充身體所需要的脂肪酸以及優質蛋白，讓身體吸收營養物吸收概率變得更高。