做的醬豆為什麼是黃色的

因為醬豆是用煮熟的豆子發酵後製作的，熟豆子經過發酵會長出黃色的有益食用菌，所以做的醬豆是呈現黃色的。醬豆也是一種很好的食材，很多人都很喜歡吃的。現在特別在農村每年農民都會做醬豆的。並且做醬豆的技術很高，做出的醬豆質量很好。