黃豆醬豬尾的做法大全

用料：豬尾巴一根，黃豆一把，葱一根，姜半塊，料酒2勺，黃豆醬一勺，生抽一勺，耗油一勺

步驟：

1、豬尾洗淨起鍋燒水加入料酒生薑水開煮個五分鐘撈出。

2、炒鍋內加入少量油倒入豬尾翻炒加入少量鹽出油後加入生薑，大蒜倒入黃豆加水燜煮。

3、加入生抽，耗油，黃豆醬上蓋燜煮半個小時後撒上黑胡椒粉，葱花即可。