純奶加熱後成豆花狀怎麼補救

不能吃了

鮮牛奶加熱後，整體呈豆花狀，表明鮮牛奶已變質，其中可能含有細菌、黴菌等致病菌。

鮮牛奶變成豆花狀一般是細菌使鮮奶的蛋白質變性，出現水乳分離的情況，表現未凝固或者類似於豆花的狀態，不管有沒有煮過，這種情況都説明鮮奶已經變質，變質鮮奶的危害相當大，不建議繼續飲用，以免給身體健康造成危害。