萬壽果催熟方法

自然放置

萬壽果是一種十分容易成熟的水果，一旦開始成熟，自身就會開始釋放乙烯，進而加快成熟的速度，如果來不及吃很容易腐爛變質。所以如果不是着急將全部成熟的話，可以將木瓜一個一個的分開，避免一下子全部成熟。相反，如果想要加快成熟的進程，可以將木瓜放在密閉温暖的地方，只需要2-3天就能很快的成熟。

二、陽光直射

如果萬壽果的數量不多，或者是消耗不了太多的成熟，可以將單個放在陽光下曬，高温會加速的成熟，用這種方法2天左右可以食用。如果是成熟度為8分的，只需要在陽光下曬1天，甚至半天就可以食用了。

三、水果催熟

水果催熟的方法利用的是水果成熟過程中會釋放的乙烯來促進木瓜成熟的，將木瓜和自然成熟的蘋果、香蕉之類的水果裝在保鮮袋中，將口袋紮緊，放置在温暖的地方1-2天就會成熟。

四、大米或穀糠催熟

將沒有成熟的木瓜埋在大米和穀糠中，木瓜成熟過程中釋放的乙烯和呼吸作用產生的熱量，都會蓄積在大米中，使得米堆的温度越來越高，加快木瓜的成熟速度，一般放置2-3天就可以完全成熟。

五、微波爐催熟

在很想吃木瓜的時候，微波爐催熟木瓜也是一種十分快速便捷的方式，選取成熟度較高的木瓜，將木瓜放入微波爐中，開中低火熱30s左右，就可以食用了。如果成熟度還不夠，就再熱一次，方便又高效。

六、泡沫塑料催熟

用泡沫塑料催熟和用大米催熟的原理是類似的，都是依靠蓄積木瓜呼吸作用產生的熱量和木瓜成熟時釋放的乙烯來促進木瓜的成熟。通常是將木瓜放在盒子中，在裏面蓋上大量的泡沫塑料，最好再放上一根香蕉，放在温暖乾燥的地方，只需1-2天就可以食用。