空氣炸鍋做的葡萄乾麪包

如果用空氣炸鍋做的葡萄乾麪包，不如用烤箱或者麪包機做，效果好點。空氣炸鍋烤麪包容易糊，並且烤出來的麪包會比較硬，烤箱烤麪包可以調節温度時間，烤出來的顏色均勻並且口感也好，也不會糊了。

如果真的只有空氣炸鍋的時候，烤麪包就得比較細心了，要注意看温度時間。

食材：牛奶，麪粉，酵母粉，白砂糖，葡萄乾，蛋黃液，食用油

做法：

1、取適量麪粉，加入一袋存牛奶，適量的酵母粉，白砂糖，然後進行和麪（加入糖是為了快速發麪，增加麪包的甜味），家裏有黃油可以再加一點黃油，麪糰活軟一點。

2、麪糰發酵至兩倍大時，在案板上按照洗衣服的手法不斷的進行揉搓，直到撕開面團後有薄薄一層薄衣，這樣做的麪包熟了之後會有很多層次，非常的好吃。

3、揉好的麪糰分成大小相等的面積子，擀成牛舌狀，抹一層食用油，加入提前洗好的葡萄乾

4、然後按照一個方向捲起來

5、再次擀開，抹上食用油，撒上葡萄乾，捲起來，一個面丕就做好了，將做好的面丕放到刷好油的空氣炸鍋裏6.二次進行發酵，發至兩倍大，然後放入空氣炸鍋中烤，開火120度，燒15分鐘後，拿出均勻塗抹上蛋黃液，二次進行烘烤25分鐘，開火180

7、烘烤時間到，麪包就熟啦。