帝王蟹蒸粉絲的正確做法

1，準備熟凍帝王蟹 、 大蒜 、 海鮮醬油 勺、 鹽 、 花椒粉 、 粉絲 、 油 、 耗油。

2，熟凍帝王蟹自然解凍，先在水裏泡一會，要不肉會散用涼水泡軟粉絲。

3，擺盤——螃蟹肉上下都有粉絲覆蓋。同時用海鮮醬油兑點水均勻的撒一下入味，淋上一部分炒香的蒜油。

4，涼水上火蒸大約用15分鐘左右，粉絲熟了即可，淋上留下的蒜油，在淋上少量兑水的海鮮醬油(裏面放鹽和花椒粉，耗油少許)即可出鍋。