帝王蟹黃蒸蛋做法

步驟/方式1

帝王蟹黃加雞蛋液混合，加少量鹽調味

步驟/方式2

裝入盤中，水開後大火蒸10分鐘至熟

步驟/方式3

蒸好開吃

步驟/方式1

雞蛋打散，加入適量的水，鹽，攪拌均勻，備用。

步驟/方式2

講究一點，可以再用了濾網濾了兩遍，這樣蛋可以更細膩一點。

步驟/方式3

蟹殼的邊角料都挖乾淨，處理乾淨，並且，看看小眼的地方，想辦法找點錫紙堵上一下。倒入攪拌後的蛋液在蟹殼裏。

步驟/方式4

水開後，放入蟹殼，中火蒸個9分鐘左右就好啦！撒葱花，或者喜歡麻油的小夥伴也可以滴幾滴。