乾麪條魚怎麼做好吃

香炒麪條魚乾的做法

主料：麪條魚乾100g

輔料：油適量，生抽5g，料酒10ml，葱適量，乾紅辣椒適量，花椒適量。

步驟：

1、從冰箱中取出麪條魚，解凍。

2、泡入水中，去除大部分鹽分，因為魚乾本身很鹹。

3、洗泡好後，撈出，放入碗內。

4、添加料酒，去除魚腥味。

5、少許油，加入葱花爆香。

6、將魚倒入鍋內，鋪平，輕些翻炒。

7、倒入生抽增加色澤。

8、加入幾粒花椒和少許乾紅辣椒絲，小火炒幹，即可出鍋。

此法制作而成的麪條魚乾具有制熟後鮮嫩異常、清香溢口，的良好口感，食用營養價值極高。

乾麪條魚做法如下：薑末蒸麪條魚食材主料：乾麪條魚250g輔料油：適量生薑：1塊蒸魚豉油：適量 步驟1.原料2.麪條魚洗淨備用3.生薑去皮切末4.薑末放入麪條魚上，放兩勺食用油5.放適量一勺蒸魚豉油6.攪拌均勻倒入蒸碗內7.放入電高壓鍋和飯一起蒸，放好就好了小貼士乾麪條魚本身就帶鹹味，無需放鹽