牛肋條和牛腩哪個好

我認為牛腩好。

牛腩提供高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

其實牛腩和牛肋條的口感差不多，但是對於大多數人來説牛腩是經常食用的，尤其是土豆燉牛腩這道美食，所以會覺得牛腩更好吃一些，但是牛肋條是牛肋骨上的肉，它的韌性很高，味道也不賴。1.從部位上來説，牛腩是指帶有筋、油花的肉塊，算是一種統稱，從身體結構上來看，其實牛的身上大多數都能成為牛腩。而牛肋條則是牛的肋骨上面的肉。

2、從價格上來説，牛肋條的價格明顯要高於牛腩，所以人們一般比較青睞牛腩。

3、從營養價值上來説，牛腩裏面含有豐富的蛋白質，並且它的脂肪含量極低，所以牛腩相對更受人們的歡迎。