前腿牛肉好還是肋條牛肉好

前腿牛肉好

前腿牛肉比較緊實，非常適合做醬牛肉或者是滷牛肉，而牛肋條肉是牛身上肥瘦相間的部位，有肉有筋，做紅燒牛肉口感特別好，在冬季用這塊肉做火鍋也是很好吃的，所以牛腿肉和牛肋條口感不同，做法也不同，要根據個人口感或者是喜好來判斷好壞。