牛裏脊和牛腿肉哪個好吃

牛裏脊和牛腿肉兩個都好吃的。

牛裏脊是牛身上為數不多的好吃部分，而牛腿肉由於牛經常活動，所以肉質瘦而不柴，吃起來有味又筋道。

牛腿肉比牛裏脊好吃。

肉質結實脂肪含量少，肌肉多。這是因為牛的前肢運動最大，後肢又比前肢的筋更少，肌肉大塊一點，因此牛腿肉價格高於其他部分的牛肉，也是人們喜愛的主要部分之一。