馬尾肉和牛裏脊怎麼做好吃

原料

牛裏脊、杏鮑菇、幹辣椒、杭椒、黑胡椒粉、耗油、黑椒醬、姜蒜、生抽、黃酒、鹽、油

做法

1、牛裏脊洗淨，切成片，加入黃酒、生抽、耗油、黑胡椒粉拌勻，醃製30分鐘。

2、杏鮑菇洗淨，切成片。

3、姜蒜去皮，洗淨，切碎。

4、杭椒、幹辣椒洗淨，切段。

5、鍋中入油燒熱，放入杏鮑菇炒至金黃，加入鹽、生抽炒勻裝盤備用。

6、鍋中留油，倒入幹辣椒、杭椒、牛肉片，小火炒至7成熟，倒入姜蒜末、杏鮑菇翻炒幾下。

7、再加入黑椒醬炒勻即可食用。