筋頭巴腦和牛腩哪個好吃

筋頭巴腦比較好吃。牛肉的筋頭巴腦就是帶皮，帶筋，難以嚼咽的肉。筋頭巴腦特指菜譜。筋頭巴腦由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋和15種上等中草藥精心烹製而成，辣而不燥，温而不火，具有強身健體，養腦益智，開胃健脾，舒筋活血，美容養顏之功效

筋頭巴腦和牛腩哪個好吃

筋頭巴腦好吃。

筋頭巴腦其實是採用牛腩，牛筋作為主料熬製的湯底，吃起來肉湯鮮香，板筋筋道，而牛肉也是軟爛的，口感非常的好。筋頭巴腦裏面的配菜主要是有娃娃菜，豆腐泡，雞腿菇，蘿蔔片，杏鮑菇，木耳等等，若是有喜歡的其他配菜也都是可以添加進行吃的。這道筋頭巴腦它是屬於北方菜當中的一種，在北方也是很知名的一道美味佳餚。