鮎魚排怎麼做好吃

日常生活中年魚是我們經常會買到和吃到的一種本土原生的冷水，適用於一般來説鮎魚體表沒有鱗片。肉質非常細嫩爽滑，而且富含大量的油脂，是優質蛋白質的來源。鮎魚排一般來説在烹飪製作的過程中過油炸一下，再用醬燜煮燉，是非常好吃的。