青蟹7月份吃公的還是母的

7月蟹一般來説是母的好。

農曆八月母蟹最肥，蟹黃足農曆九月公蟹最香，蟹脂多。不過，吃河蟹的時間比較短，10月和11月是最好的，而農曆9月以吃雌蟹為佳，蟹黃中的膽固醇含量較高。螃蟹的殼中除含豐富的鈣外，還含有蟹紅素、蟹黃素等。螃蟹中還含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高達56.7微克。一般情況下每100克螃蟹的可食部分中含蛋白質17.5克，脂肪2.8克，鈣126毫克，磷182毫克，鐵2.8毫克。

一般來説是母的好。 農曆八月母蟹最肥，蟹黃足農曆九月公蟹最香，蟹脂多。不過，吃河蟹的時間比較短，10月和11月是，而農曆9月以吃雌蟹為佳。

七月主要是吃公蟹（ 因為六月份沒有母螃蟹 ），這時候的公蟹殼兒又薄黃又多肉又嫩，特別美味，俗話説得好，9月份吃母螃蟹（因為蟹黃多），10月份吃公螃蟹（因為蟹油多），11月份吃公螃蟹（有膏） 超級美味。而且七月份的螃蟹的個頭都是很大的，而且可以選擇的品種都是不少的。